鱟的身上流淌著一種十分珍奇的血液。這種血液是淡藍色的。這種淡藍色的血液中含銅量很高，而且一遇到細菌就會凝固。利用鱟血液的這種特殊反應，對它進行處理，可以制成一種特殊的檢驗試劑——“鱟試劑”。鱟試劑可以準確、快速地檢測人體內部組織是否因細菌感染而致病；在制藥和食品工業中，也可用它對毒素污染進行監測。